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打開手機上的外賣APP，下单，坐等快餐投递，這已成為學生、上班族的平常订餐方法首選。但是，你晓得吗？百家樂遊戲，你叫的快餐多是從如许的处所出炉的：几名20多岁的男青年穿戴拖鞋，在地板尽是油渍的厨房内浪荡；油炸呆板上积满了油污與炸物邊角料；炸好的鸡排與捞物用的夹子被随意丢在阁下尽是污渍的篮筐里，面包片紧挨着黑乎乎的墙面。更有甚者，你叫的外賣店肆多是如许開起来的：店东随便選個區域，定個地點，不到3小時就可以從中介处拿到一整套開店所需天資，一家无天資无实体店肆的“鬼魂”餐饮店便可以起頭接管定单了……
央视3·15晚會暴光外賣平台餐厅乱象以後，本年5月，廣州食藥羁系局集中约谈饿了麼、美團外賣、baidu外賣三家大型收集订餐平台廣州分公司相干賣力人，同時加大對收集订餐廣州當地商户線上排查線下核對力度，按照傳递，总计400余家违规餐厅下線。7月，國度食物藥品监视辦理总局颁布《收集食物平安违法举動查处法子》，并颁布發表自2016年10月1日起实施。
時隔廣州市專项整治4個月，國度相干法子施行之际，南邊都會報日前结合廣东播送電视台《本日一線》栏目，针對廣州當地收集外賣订餐行業举行暗访查询拜访發明，收集订餐平台線上店肆天資辦理照旧紊乱，線上“代開店肆”营業仍然活泼，線下商户存在无证照、证照不全、假证套证等问题，另有部門店肆卫生状态堪忧。
厌倦了食堂菜色，本身脱手又怕贫苦，懒得出門遭罪……打開A P P，按口胃下单，等投递。如许不到5分钟的外賣點餐進程，已成了不少學生党、白领族的平常。供给浩繁口胃選擇，且只须動脱手leo娛樂,指頭的外賣成了不少人的最好選擇。但是，又有几多人想過，如许的便利快捷暗地里，多是脏乱卫生状态、天資无担保的外賣餐厅？
近日，南都記者体验在外賣平台上開设店肆直至樂成買賣的全進程。亲测证明，无需实体店肆，仅需耗费500元便可在收集订餐平台上随便開店。号称严酷的網店审核，現实形同虚设，层层漏風。
1
谁能代開店？
收集上大量商家 可以“代開”店肆
按照饿了麼、美團外賣、baidu糯米等外賣平台的官方網页显示，想要收集開店，必要齐备的工商谋划天資。可是，在收集上，却有大量商家可以“代開”店肆。打開淘宝網和Q Q群，以“外賣開店”、“饿了麼開店”等為關頭词举行检索，可以搜出很多商家。
此前，有媒体對淘宝上有商家举行外賣平台開店代開举動举行暴光，現在在淘宝網上唯一的几個相干商家都打着外賣開店“咨询”的擦邊球。但仍有商家公開挂出告白圖，直言代開外賣店肆。店家乃至自称“開店老司機”供给開店一条龙辦事，并宣称“气力代開，不開包過”。QQ群内的“代開”買賣，则更加直接。為了便利被“客户”找到，“代 開 店肆”群常常在群简介中，就注明“可帮忙打點天資、供给两证、包過”等信息。
8月31日，南都記者以“95後刚结業大學生，想經由過程開外賣店肆創業赚錢”的来由试圖申请入群。申请请求發送几分钟後，“美團糯米饿了麼開店群”的群主“B O SS專業代開”，就赞成了記者入群的申请。表白了来意，記者向其扣问：“想在廣州開一家饿了麼外賣店，详细要怎样做？”“B O SS”的复兴和请求简略爽性：身份证正背面照片、手機号、店肆地點、谋划范畴、店名共五样信息就行。
没有实体店面？不要紧，一個模胡的地點依然被容许。“一個地點就好，帮你開在四周。”没有两证？也不要紧，“证我出，500（元），包過。”對方显得很是自傲。不外，當記者暗示初次開店，担忧平台的审核，并扣问若何“包過”時，他仅答复“買賣走淘宝，店肆上線後确認收貨”。
2
手续贫苦吗？
只需身份证手機号 所有手续中介搞定
南都記者随後供给了一份身份信息與手機号码，并為店肆起了一個叫做“菲克汉堡”（谐音FA K E）的名字。店肆的地點選在了間隔華南农業大學等高校不远处的河汉區长湴西大街1号。10分钟以後，對方给出了買賣付款的淘宝链接。
記者留心到链接對應的店肆，客岁年末才方才建立，店肆名只是随機的一串数字组合，買賣单数几近没有几笔。而链接给出的商品名称也很是暗昧，叫做“專属链接美團外賣 饿了麼 baidu糯米”。
付款以後，對方和記者商定下战书Q Q連结在線。仅過10分钟，對方告急再次扣问店肆的预選地點。在記者确認選定地點為“廣州市河汉區长湴西大街1号”後一小時，對方就發来了這家店肆切當的注册地點：“廣州市河汉區长湴西大街1号之一F17号铺。”
紧接着，記者收到了来自饿了麼平台的验证码短信。5分钟不到，在這位“BO SS”的协助之下，開店申请就樂成完成為了。全部開店進程，從開店咨询到申请樂成统共仅耗费3小時，沟通流利，不必要有任何筹备，所有手续均是代開方在暗地里履行。小我所需仅是向中介供给根基的小我信息、店肆信息并缴纳500元便可。
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有人审核吗？
店肆不存在，信息随口假造 饿了麼平台审核經由過程了
不外，這還仅仅是最初的申请，平台审核是店肆從申请樂成到终极上線進程中最為首要的一环。据饿了麼平台显示，這一环節包括着根基信息初审、身份信息复审、天資信息三审重重三层關卡，一般必要期待2- 5天。但是，在协助開店進程中，中介直至買賣完成也未给南都記者看過详细的店肆照片和天資信息，仅仅是口頭许诺“包過”。
并且，這家店肆現实其实不存在，一切信息都是姑且起意，随口假造。這些马脚，审核員是不是會發觉？9月2日晚9點11分，也就是開店申请樂成以後的第三天，谜底揭晓。饿了麼發来申请經由過程审核的信息，并告诉了登录账号與暗码。同時另有另外一条短信一并發来，告诉“咱们（饿了麼）已為您放置市場司理来协助处置開店事宜”并供给了该名市場司理的姓名與接洽德律風。
9月3日上午，南都記者初次打開饿了麼商家版的客户端。除菜品還未上線，根基信息都已齐备。在認证中間，記者终究看到了本身店肆的实体店照片和業務执照、餐饮辦事允许证。“B O SS”先容，這两张别离标識表記标帜為店肆門面和大堂实景的照片現实就是在baidu上搜的，連PS都没做，由于“同名一堆”。
而在平台上，這家“菲克汉堡”竟具有完备的工商信息，業務执照显示，這家店肆挂号名称為“廣州市河汉區元岗褚氏美食店”，注册日期是2015年6月11日，谋划場合為“廣州市河汉區长湴西大街1号 之 一F 1 7号 铺 ”，這 與 之 前“B O SS”给記者的注册地點信息彻底一致。不外谋划者倒是“李清丽”，既非記者本人也不是协助開店者。餐饮辦事允许证上的根基信息與業務执照上的不异，只是有用期至2018年7月16日。
4
資证没问题吗？
工商網站警示“谋划异样”餐饮辦事允许证没法盘问
南都記者在國度工商总局網站和廣州市食物藥品监视辦理局網站上，别离對两张天資证实举行了检验。成果發明業務执照可检验，注册号、谋划名称、地點、谋划者等信息彻底一致。独一有區此外是在網站上显示的谋划場合信息後面，有一個括号备注，阐明“廣州市河汉區长湴西大街1号之一F17号铺”這一地點為姑且谋划場合，有用期至2015年12月31日，今朝已過時。
同時，工商網站上方另有赤色警示，“该個别工商户已被标識表記标帜為谋划异样状况”。而這张餐饮谋划允许证，在廣州食藥监局網站上没法盘问。南都記者當即向“BOSS”扣问，如许的问题天資是不是會對店肆的正常谋划發生影响，并暗示但愿直接获知天資的来历以获得保障。但“BO SS”却對這一迷惑暗示，绝對没问题，“天資有问题审核不克不及經由過程的”。不外，對付資证的来路，他却打起了马糊眼，只是神秘兮兮地称“這個问题價值两万”。
在動静中間，南都記者發明平台曾于9月2日公布了一封通知，全名為《致全部饿了麼商户的“關于‘第三方對互助商户实地审核’的通知”》。文中称“我司近期将约请第三方機構Intertek天祥團体（IT S）對餐厅天資举行線下核实。审核职員現場审核時會向店肆事情員工出示事情证，请店肆事情职員供给共同。回绝审核职員举行审核的，将被平台视為存在資诘责题，举行无效处置後再也不開放申说。”
据此，南都記者向“BOSS”發出第三次确認，扣问這一線下审核理當若何應答？這位履历丰硕的代開中介明显對記者的担心漫不經心，連連打包票称不要紧，“饿了麼本身都管不了，還期望他人能居心管？”
5
能樂成業務吗？
无需“到店访问”环節 天資审核經由過程便可上線業務
經屡次确認資诘责题不存在後，南都記者起頭了對店肆的简略辦理。因為店肆的名称為汉堡店，主营营業是快餐，南都記者按照泛泛點餐的履历，将店肆的商品种类划分為了汉堡主食、小食、甜品與饮料四大类，并在收集上找来了响應的配圖，举行了简略阐明，设置了代價與规格。随後，南都記者又规定了以周邊高校為主的配送范畴，并设置好了送餐用度、時候等，開启業務状况，一個虚拟的網店就此便可正常運轉。
而在饿了麼订餐A PP上，将送餐地點定位在華南农業大學以後，南都記者测验考试着搜刮“菲克汉堡”，樂成搜到了显示為“新店”的本店肆。進店阅读，店肆几近以假乱真，不通晓实情的人其实不能發明该店肆的不當。記者将店肆举薦给四周的人，他们均暗示食品圖片很诱人，成心愿测验考试點餐。
不外在饿了麼商家真個後台，南都記者發明店肆的实景照片仍处于待审核的状况。為了确保店肆已得到上線業務的資历，南都記者致電了此前短信中说起的市場司理。该市場司理称，這一块已由另外一名市場司理賣力，過两天那名市場司理會對实体店肆举行访问，到店确認没有问题以後即可正式業務，详细环境需期待德律風通知。但是，除這次自動致電，截至記者發稿，新賣力的市場司理仍然未與記者接洽磋商到店访问事宜。
可是，這类“未审核”的环境却并未影响正式的業務。9月6日，午時11點，記者测验考试着先打開了商家真個業務按钮。以後，在饿了麼用户端，南都記者找到了“菲克汉堡”店肆并點餐下单。几近是下单的同時，商家真個後台接到了新定单的通知。在商家端點击“确認定单”以後，用户真個页面與日常平凡正常外賣點单時的页面一模同样，显示“商家已接单”，订餐状况進入“期待投递”。期待了约15分钟後，南都記者在用户端點击了“确認投递”按钮，商家端显示買賣樂成完成。南都記者体验证实，未颠末“到店访问”环節的新店肆，只要天資审核已經由過程，便可上線正式業務。
核心
依照正规请求注册外賣店肆
最少必要有天資齐备的实体店肆
按照南都記者在饿了麼、美團、baidu外賣三大外賣平台的体验發明，平台對申请信息的审核都是入驻商户所要履历的最為严酷的一环稽核。审核信息凡是必要商家供给店肆根基信息、谋划人身份信息和商户天資信息三重，审核時候在2-7天不等。這也体如今外賣平台所公示的對店肆的严加审核中。
以饿了麼為例，天資信息的填写，是完成店肆申请前的最後一步。入驻商户需上傳業務执照與餐饮辦事允许证的照片，请求证照的邊框须包括在内，证照须按“正规”角度拍摄，证照顾清楚可辨，不得利用复印件。還必要按照照片，填写信息一致的证照名称、注册号、地點、有用期等。
這就请求，想要注册一家正规的外賣店肆，商家最少需在線下具有一個天資齐备的实体店肆。而按照當局的辦证流程可以推算，按通例步伐走的实体店肆，最少必要1個月的時候才能拿到两证。與之構成光鲜比拟的是，在切身体验中，南都記者現实花了不到3小時，就從代開店肆的中介那邊拿到了開店所需的資证。這當中還包括咨询和交换的時候。拿到两证的進程也很简略。没有具体的申请质料與表格，更无現实的勘测审核。
仅需随便“開個脑洞”，在舆圖上肆意選擇一個區域给出大要地點就行。在南都記者的亲测進程中，代開中介在确認開店地點後花了1個小時，给出了终极的两证注册地點。随後5分钟内，便樂成申请了網上的店肆。而經检验，其给出的業務执照注册于2015年6月14日，确為真实存在的证件。
南都記者试圖向中介追问資证的来历時，并无获得正面的答复。對方仅给出“（資证审核）包過”的许诺，并很是神秘满意地称“（資证来历）這個问题值20000”。不外在扳谈中，對方也流露，打點如许的資证明则“零本錢”。
布景
業務执照和餐饮辦事允许证，是供给餐饮辦事的店肆必需具有的天資。
國度食物藥品羁系总局在客岁8月，出台的《收集食物谋划监视辦理法子﹙收罗定見稿﹚》中提出，“收集食物谋划者理當依法获得食物谋划允许或存案凭证。未获得食物谋划允许或存案凭证的，不得從事收集食物谋划勾當。”養生保健品,對收集外賣店肆與实体店肆的天資请求，究竟上并没有差别。
後续
一样的天資信息開店
美團外賣：审核未經由過程
baidu外賣：需到实体店检察
尔後，南都記者试圖操纵一样的天資信息，将统一家店肆開于美團與baidu外賣上時，均受到了回绝。在入驻信息填写後的第三天，美團外賣的申请页面显示為审核未經由過程状况，并告诉“您所供给的業務执照在美團外賣已注册，临時没法受理您的申请”。
而在baidu外賣，地域营業司理在申请事雙眼皮手術，後的2小時内就打德律風给記者，想要商定实体店面检察及签约富遊娛樂城,事宜。當記者试圖用“店肆装修未完成”等来由打马糊眼，磋商直接签约時，對方明白暗示“不成以。那就比及店肆装修完再碰頭签约”。
一名開店中介奉告南都記者，一般他们不帮人在baidu外賣上代開店，由于baidu外賣根基上必要有实体店。不外他也称，有的处所管得不严，营業員會為了完成使命，赞成签约。他還向記者教授履历道：“给他個两三百块錢红包又怎样样呢？”
“李清丽”德律風中称：
长湴西街确有店肆，但已盘出
業務天資未賣给其别人
南都記者在網上搜刮“廣州市河汉區元岗褚氏美食店”，發明了3個域名分歧，但都标注為该美食店的網站。網站均显示廣州市河汉區元岗褚氏美食店位于廣州市河汉區长湴西大街1号之一F17号铺（姑且谋划場合有用期至2015年12月31日），谋划者為李清丽，并供给了手機接洽方法。
南都記者拨通德律風，却發明该“李清丽”非彼“李清丽”。中介供给的身份证信息显示，李清丽為女性，诞生于1990年，住址在安徽省。可是接德律風的是一位男性，他称本身就是李清丽本人，對付記者對其栖身在安徽的發问，他連称“必定是搞错了”。据他先容，他在长湴西街本来简直有一家店肆，可是该店肆早已盘出。他從没有将本身的業務天資賣给其别人，也不清晰本身的证件被别人所用乃至轉賣的环境。
兼顾：李陵玻 連楷 采写：南都記者 |
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發表於 2022-8-27 19:38:27
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