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在内蒙古四子王旗红格尔苏木，牧民苏木亚前一天經由過程美團优選下单的云南多頭玫瑰，次日就收到了。他感慨道：“鲜花抵家，日子越變越好。”圖/受访者供圖
近日，艾瑞咨询公布《2021年县城生鲜消费進级陈述》（如下简称陈述）。陈述認為，县城住民的收入程度和消费能力显著晋升，對付生鲜商品的品格和品类多样性愈加垂青；同時，都會與乡县住民消费需求與品格正在趋同。這也象征着县域經濟包含着庞大的消费需求正在期待開释。
而在日前召清潔手套,開的中心經濟事情集會上，就明白提出“施行好扩展内需计谋，加强成长内活泼力”。内需的延续扩展，在新的情势下，天然离不開县域經濟的支撑。
跟着電商平台在县城的普及，县城消费者與商品之間，有了全新的毗連方法。這些方法的呈現，不但将知足人们消费需求，同時也開释出大量的市場機會，對社會經濟成长起到很首要的感化。
山區吃海鲜、牧民買玫瑰：正在突起的中國消费新故事
在内蒙古四子王旗红格尔苏木，牧民苏木亚年老拿着云南多頭玫瑰、云南百合，筹备送给媳妇。他感慨道：“這是真花，從云南運過来的，如今日子變好了啊。”在生鲜電商触达以前，這曾是一片快递都下沉不到的草原。
陈述指出，背心,中西部地域县域消费需求日趋晋升，住民對海鲜、热带瓜果、鲜花等品类發生了更大的消费需求。稀有据显示，位于四川山區的县域大闸蟹需求量自從社區電商入驻後大大增长；新疆6個县城的鲜花需求量乃至可以和北京的郊區比肩；西北地域的青菜消费量也創下新高……
颠末四十多年的成长，在中國經濟获得庞大樂成以後，咱们發明，廣漠的县域經濟，特别是中西部地域依然期待發掘，庞大的市場需求仍在期待開辟。
在宏觀层面，國度的雙轮回新成长款式已起頭構建，村落振兴计谋起頭推動落实。在微觀层面，2016-2020年，我國屯子人都可安排收入與人均消费付出不竭增加。屯子住民的錢包逐步兴起来。截至2020年，村落消费品零售额增加速率持续8年快于城镇。這也就象征着农夫具有了更多的選擇空間，市場的消费機遇也将获得開释。
中國农業大學經濟辦理學院傳授吕建軍暗示，比年来我國县乡尝鲜性的消费潜力庞大，好比因對付其他地區產物的好奇生理，好比北方消费者因對付南邊水產物、瓜果等的好奇、尝鲜生理等而举行消费。若是市場举行指导，那可能會激發消费潮水。
中國社會科學院大學當局辦理學院副傳授陈明認為，县乡消费总体显現额度上升、品格進级的特性。而電商的普及则解决了以往屯子实体贸易下沉不敷的问题，拓宽了县乡住民的消费場景和空間。
固然总体的消费進级趋向在增强，但陈述夸大，受制于商品畅通，中西部县域存在大量未開释消费需求。同時，生鲜零售的模式相對于单一，面對较紧张的采辦限定，從而致使大禿頭生髮水推薦,量的消费進级需求难以知足。
好比，在青海省海南藏族自治州红岩村，村里人想吃新颖去疣藥膏，蔬菜，要末本身种菜，要末到镇上、县城去采辦。有的白叟可能為了一把小油菜就得来回半天時候。自從社區電商平台下沉到這里，村里人的餐桌上起頭呈現了红心火龙果、贝贝南瓜……
是以，線上渠道的買通也就成為首要的連通方法。生鲜電商平台成了毗連泛博县域公眾與商品之間的利器，可以或许讓其商品的多样性陡增。
新消费模式的落地，离不開销费者的利用與動員，特别是外出務工的复活代农夫，更是成為县乡引领消费進级的首要動力源。重庆城口县的90後青年谭志富，惧怕村落被互联網遗忘，便成了生鲜電商消费方法的“傳布者”。
重庆城口明月村，在重庆最北邊，間隔近来的镇是10千米，近来的县城是91千米。曩昔村民常吃笋干和腊肉，瓜果更是希有。2019年年末，生鲜電商起頭辦事這個村落。不外，因為缺少领會，年长的村民不敢下单，担忧上當。厥後，跟着年青人過年回家，動員村民經由過程手機下单，才逐步扭轉了大師的习气。
28岁的谭志富更是申请成為村里的美團优選自提站站长，為村里带来新颖的蔬菜瓜果。未出過村的白叟，也特地買了蜜瓜和百香果等瓜果尝鲜。谭志富如今的欲望就是“但愿電商更好地在屯子普及”，讓村民過上好糊口。
讲品格、要尝鲜：县城住民成中國消费進级的中坚气力
海鲜與瓜果是县城消费者迩来存眷度最高的复活鲜商品。
陈述显示，县城消费者在“以往從未采辦，但筹算测验考试的复活鲜商品”中，位列前五名的别离是大闸蟹、皮皮虾、生蚝、小龙虾、礼盒装瓜果。而在“2021年初度采辦的复活鲜商品”中，则以小龙虾、新疆哈密瓜、皮皮虾、生蚝和阳光玫瑰葡萄酒位居前五。
從下面的“購物清单”排名，咱们可以看到，县城消费者起頭注意消费進级，對商品和糊口的品格都有着新的请求。這是县城分歧消费群体配合的消费特性和趋向。
作為县域消费的首要人群，县城妇女采辦生鲜的次数较其别人群频仍，每周均匀連结屡次的高频生鲜消费。同時，她们更喜好電商平台與生鲜電商的在線消费方法。在線點单已成為县城妇女品格糊口的方法之一。
县城妇女廣泛認為，生鲜電商為其带来的最大扭轉是削减了購物進程中损耗的精神体力、節流了購物的時候，同時也讓購物的進程加倍安心。
中國农業大學經濟辦理學院傳授武拉平暗示，與都會比拟，县乡消费市場在產物品类、品牌等供應上没法知足消费者的需求，特别是對复活代屯子住民。我國县乡消费線下市場布局相對于单1、商品品类和品牌不敷丰硕、质量良莠不齐，不少住民選擇收集消费的一大首要缘由便在于此。
除县城妇女，银發族也是该陈述中显現的另外一重要消费群体。與想象中的分歧，固然银發族的采辦习气傳统，但也樂于测验考试新的采辦方法，体验分歧的消费模式。
吕建軍認為，跟着短视频App等在县乡中老年人中快速傳布，收集消费也显現老龄化趋向。以是收集零售在中老年人消费群体中将来需求空間也很是庞大。而在中國社會科學院屯子成长钻研所农產物商業與政策钻研室主任胡冰川看来，社區電商價格很廉價，软件利用性又不错，以是不少老年人起頭去利用。
不但如斯，上述陈述夸大，線上模式可以或许有用地冲破地區限定，讓在都會里打拼的後代可以或许為故乡的白叟小孩供给更好的關爱。据媒体報导，本年重阳節前夜，在外務工的离家後代，為远在故乡的亲人下单采辦大闸蟹，致使下沉市場的大闸蟹定单量激增。天下县城9月份吃掉50万只大闸蟹，有人在县城一次性下单1500元的大闸蟹；而一名在新疆伊犁的年青人，给4800千米外的福建福清市怙恃下单水產。
同時，社區電商還具备必定的社交属性。老年人動不動就在朋侪圈内里開團，加之中國又是熟人社會，以是在老年人群体中的下沉世界杯決賽,市場成长得比力快。
這也是為什麼银發族成為县域消费中不成轻忽的人群。按照上述陈述显示，约對折的银發族在線上化平台采辦生鲜。同時，已有三成的银發族月消费金额达2000至3000元——采辦模式傳统的银發一族正在接触新的消费方法，表达新消费举動。
圖/新京報 刘晶 制圖
除此以外，茕居青年也是县城生鲜消费新模式的引领者。陈述数据指出，虽然茕居青年消费金额偏低，對代價敏感，但近對折的茕居青年将来将首選線上化渠道作為重要生鲜采辦方法。
数字經濟下沉，成助力县域贸易系统扶植新動能
北京向西1720千米的青海贵德县住民，他们之以是可以或许吃到福建的龙眼、海南的芒果、廣西的西瓜，贵州省毕節市威宁彝族回族苗族自治县的消费者，之以是可以或许鄙人单後次日吃到鲜活的江苏大闸蟹，這一切，都离不開深刻县乡的高效物流收集和仓储冷链根本举措措施扶植。
是以，延续促成县域消费、保障县城住民消费不竭進级，天然必要在物流仓储方面不竭结構、扶植。如斯才能解决县城、村落配送“最後一千米”的问题，讓北方的消费者没必要像唐朝杨贵妃同样，守候一骑尘世，才能吃上南岭新颖的荔枝。
陈明認為，解决“最後一千米”必要對根本举措措施举行完美，包含公路、冷链和批發市場等。此中，冷链是农產物储運的一個很首要的环節，國度在這方面举行了很大的投資，意义重大。
据领會，跟着生鲜電商的敏捷成长，如拼多多、京东、美團等各家電商平台也在阐扬数字化下沉上風结構冷链物流。
美團党委副布告、副总裁任奎先容，美團优選在踊跃鞭策下沉市場冷链物流扶植，在天下各省分創建中間仓，經由過程干線運输路線和同城運力收集連通农產物主產區，并在消费需求集中的區域創建定单配送網格站，分區運营落实定单的配送事情，不乱商品供给、保障商品格量、晋升消费体验。
详细到社區電商的運营计谋晋升，陈述認為，阛阓、菜市場等傳统生鲜市場作為县城商品畅通的首要情势，既為县城住民供给了消费采辦的集中園地，也起到了互通有没有、亲朋社交等不成替换的感化，對处于村落中間的县城而言，生鲜市場的線上化模式其实不會彻底代替傳统的阛阓情势。
是以，推動村落地域的消费，進一步繁華與促成經濟的增加，可以經由過程線上線下的交融成长。一方面，信息化可以或许有用晋升線下渠道的買賣效力，最大化地利历時間和空間；另外一方面，傳统的線下渠道作為熟人/邻里沟通的場所，可以或许晋升線上平台的社交属性，并起到仓储、配送、自提等替换感化。
同時，以社群為支點，可以更好地扩展消费辐射和笼盖的人群，加强消费的浸透力。陈述建议，以县城的地區范畴為界，經由過程社群举行推行與跨界联動。因為统一個县城的消费者常常有着较强的圈层效應，商品的價值與体验也更易經由過程線下的社交情势举行口碑傳布。
别的，社群傳布對付鞭策县城住民的消费進级，改良消费理念，促成生鲜商品的推行普及，動員周邊財產成长都有极大的價值。 |
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發表於 2022-8-27 18:30:50
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